一次煮食的經驗

聖公會德田李兆強小學
小四
殷婧嵐

我從小就很喜歡烹飪,每天也會協助媽媽做飯,但有一次烹飪的經驗讓我特別難忘。

那天,我和家人決定一起製作煎餅。我們一起到超級市場買製作煎餅的材料,有煎餅粉,有牛奶,有牛油,還有最重要的蜂蜜。

回到家中,因為這是我第一次製作煎餅,所以我迫不及待地把牛奶盒打開。突然爸爸跑過來阻止我,嚇得我差點把牛奶打翻,原來爸爸知道我還未清洗雙手。我們清洗了雙手及所有用具後,終於可以開始製作煎餅。

首先,爸爸把一些煎餅粉倒進碗裏,接着他緩緩地把牛奶一點一點倒進碗裏,而我就負責把碗裏的材料混合在一起。 我一邊攪拌着材料,一邊跟媽媽說:「做煎餅也不是那麼困難呢!」。

不久,我察覺到煎餅粉和牛奶就好像一對吵架了的兄弟,他們各有各去路,怎樣都不肯和好。經過我多番嘗試調停和解,他們終於融洽了起來。雖然做煎餅比我預期中困難,但我沒有放棄。

過了一會兒,煎餅漿終於變成了糊狀似的。之後,我在平底鍋上塗了一點油,並小心翼翼地把一些煎餅漿倒進平底鍋,但煎餅漿好像長了腳一樣,不斷跑出來,結果我把它燒焦了。幸好有爸爸在旁邊鼓勵和教導我,經過多番嘗試之後,最終也成功了。

製成的煎餅雖然沒有甜品店的那麼好吃,但這份成功的喜悅像海浪般不斷地湧出。

經過這次經歷,我明白到凡事都要經過努力,堅持和練習,才能成功。

評語:

婧嵐從小喜歡烹飪,自然累積了不少經驗,行文中大概能知道,不過當中也總會有難忘的事。婧嵐談製作煎餅的過程手到拿來,情節的起伏處理得很好,從易到難,展示了自己思想上的改轉,對食物的比喻也用得好,期待婧嵐做更多不同的食物。

評審人:蕭欣浩博士

名銜:作家、嶺南大學中文系講師