飲茶

英皇書院同學會小學
小四
鄧敬業


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「飲茶」是什麼?它是一種源自中國廣州的粵式飲食行爲。後來在廣東乃至世界各國傳播,成為廣東文化的一大特色。在香港,現在變成了不單止吃點心和喝中國茶那麼普通,而是加進特色的包裝和創意的美食 ,茶樓還有美輪美奐的裝潢裝修設計,有些酒樓門口還置有貨車,可供客人拍照,吸引更多客人光顧。

喝茶時,人們都會吃美味的點心,例如:腸粉、餃子、燒賣、山竹牛肉球……現在點心的賣相各式各樣,變成了魚兒樣子的蝦餃、名貴的鲍魚燒賣、還有一雙眼睛的流沙包,甚至有麻雀樣子的酥餅,酥餅置於雀籠裏面,而馬拉糕由一個紅色蓋透明膠樽,外面寫上南乳味馬拉糕,最令我有驚喜就是甜點,侍應生放上一個會噴出白霧的蒸籠,裏面有三粒煎堆,藍色的棉花糖下面有楊枝金露,大人小朋友都很喜歡這些點心。

喝茶時,人們也會喝飲料,例如:茶、水……茶還有十分多樣的類別;例如:水仙、壽眉、普洱、鐵觀音……茶真是非常香,現今還流行喝花茶,既可以幫助消化,又可以消脂。

喝茶時,人們亦會進行不同的活動,例如:看雜誌、看報紙、談天……各人都喜歡這些不同的活動。

喝茶 時,人們都會有一些目的,例如:交朋友、談生意、聯絡感情……大家都有不同目的才會喝茶。

現在,有很多人喜歡喝茶,您可以嘗試新式飲茶文化,相信會大開眼界。

評語:

這是一篇介紹飲茶相當全面的説明文。從茶樓到茶點,從茶葉到茶客,有詳有略,有重有輕,果然令人「大開眼界」。如果能加上一點飲茶歷史,會更好。

評審人:葛雋

名銜:作家、資深教師