《蛋撻》

觀塘官立中學
小作家大使
李雯樂

哪一種食物最深得你心呢?是香甜可口的水果、味道鮮美的海鮮還是風味獨特的小吃?在眾多美食中,最令我回味無窮的還是那香氣四溢的麵包店裏金黃、酥脆香甜的蛋撻。

新鮮出爐的酥皮蛋撻可謂是十里飄香啊,黃油做的薄薄的酥皮一層疊一層,承托著金黃、絲滑可口的撻心,保持著最完美的熱度和鬆軟。當蛋撻剛被捧出時,烘焙的香味馬上吸引了眾人的眼球,「哇!蛋撻正啊!老闆,我要半打!」誰也不願錯過與這份美味的邂逅。

第一口的蛋撻滋味最香甜可口,一咬下去,酥皮鬆化,撻心滑溜,儘管舌頭被熱乎的蛋汁燙著,還是心滿意足的露出微笑。那一刻的幸福,就像在最後一分鐘趕到了學校,沒有遲到。

我最喜歡在冬天吃蛋撻。為什麼呢?冬天,站在繁華的街道上,刺骨的寒風迎面而來,吹得人直哆嗦。寒氣直侵骨頭,然後慢慢地在身體內擴散,好像整個人都成了冰塊,血液也快要凝固了。就在此時,買兩個熱乎乎的蛋撻吃上一口,整個人都暖了。一打開袋子,一股濃郁的蛋香夾雜著蘇皮的牛油香迎面撲鼻,香氣籠罩著心頭,趕緊咬上一口,酥酥的皮在我口中融化,更在我心裏融化,能在寒冷的冬日吃上一口這樣的蛋撻,啊,真的暖上了心頭,整個人都充滿了暖意。這不僅僅是給了我食慾上的滿足,更給了我精神上的滿足。

相信我,如果你有一個新鮮出爐的蛋撻在手中,那麼你只是聞到它的香味就會垂涎欲滴,更別說咬上一口了,那真是美哉、妙哉啊!

評語:

雯樂對蛋撻的形容很仔細,吃的描寫更顯她對蛋撻的喜愛。冬天場景的運用也很有心思,能夠突出蛋撻溫熱,將食物融入個人的經歷當中。

評審人:蕭欣浩博士

名銜:作家、嶺南大學中文系講師