我最喜歡的食物是烤蕃薯，每次想起那陣香甜的味道，都必定垂涎三尺。我說的烤蕃薯，並不是路邊小販叫賣的那種，而是在燒烤場用煤炭烤熟的那種。

在每年秋高氣爽的季節，爸媽都會帶我們到郊野公園或燒烤場燒烤。當爐火一旺起來，我就會把蕃薯用錫紙包好，小心翼翼地一個一個放在爐火旁慢慢烘。不過，蕃薯是很容易烤焦的，所以要打醒十二分精神，每隔一段時間就得翻一下換位置。

即使肚皮已被香腸、丸子和雞翼撐得滿滿，還會（是）容得下我最愛的烤蕃薯。我在爐邊扒出烤好的蕃薯，剝開厚實焦黑的皮，隨之冒出一陣白煙，露出嫩嫩黃黃的肉，甜香四溢。就是那陣甜得不可抗拒的魅力，我顧不了嘴燙，也顧不了手髒，大口大口地把烤蕃薯送進肚子裏。

我喜歡吃烤蕃薯，不單是因為它美味可口，還因為等待過程中那份期盼、勞動過後的滿足感，還有跟家人一起共渡的美好時光，那都是烤蕃薯重要的調味料。