我最喜愛香港的人情味

觀塘官立中學
中三
梁廣儀

香港一貫有「美食天堂」的美譽,在幻彩迷離的街上除了有絢爛的燈光以外,還有讓人流連忘返的大牌檔。裊裊炊煙隨風飄蕩,遠處傳來的食物香氣不僅讓人食指大動,更是讓人有心安的感覺。尤其是在一天的忙碌過後,聞著食物烹調的香氣,身上的疲憊一掃而空,心靈也隨之而放鬆下來。[文筆流暢,表現自然﹗]

在一個大雨滂沱的晚上,我撐著傘急匆匆地走去一家大牌檔吃晚飯。在我正在點餐的時候,有一家子[有一家人?]也走了進來,他們環顧四周,發現沒有空餘的座位,就走過來想和我「搭枱」。過了沒多久,我和鄰座一家點的菜都上了[端上來了],我一邊慢慢地咀嚼一邊偷偷地傾聽那一家人的對話。女兒奶聲奶氣地說:「媽咪,我整[唔]d[啲]餃子啊。」「拎過[嚟][畀]我整開啦。」[寫口語詞,也要注意字體啊﹗]媽媽溫柔地回答。「真係有點難整喔」我餘光[?]看到那位媽媽用了點力氣也分不開餃子[按常理,拉扯餃子,不會弄不開餃子,只會扯破它呢﹗這兒有點不合理],於是爸爸就把自己那份給了女兒:「你[嗰][畀]我啦,我[嚟]整開,你食我哩分。」我[喝]了一口豆漿,甜甜的,看著外面的雨,不知為何忽然覺得雨勢似乎變小了,剛才在外面被雨沾濕的衣角也漸漸乾透變得清爽起來。[由衣袖的情況帶出時間推移,有意思。不過,衣服由濕變乾透,就不是「一會兒」了。]

又過了一會兒,有個瘦骨嶙峋的婆婆坐到了我們附近的位置,她衣衫襤褸的樣子讓我不由地多看了幾眼。她聲若蚊蠅,在吵鬧的大牌檔裏我幾乎快聽不見她的聲音:「不好意思,乾炒牛河幾多錢一份啊?」點餐的是個粗獷的男人,似乎聽不見她的聲音,於是有些著急:「哈?我聽[唔]到你講乜[嘢]啊阿婆。你講大聲d[啲]啦!」婆婆又把話重複了一遍,那個叔叔瞟了婆婆一眼,婆婆嚇得低下頭來,雙手緊緊地捏著衣服。那個叔叔看著婆婆,挑了下眉,不輕不重地說:「乾炒牛河二十五[蚊]一份」「唔該[畀]一份我啊」婆婆依舊怯怯地說著。我開始把放在婆婆的身上注意力移開了,[時間突然由點菜到吃完?過了很久吧?]但在她走的時候,我看見她打不開傘,本想上前幫她,那個粗獷的叔叔卻先我一步幫她打開傘還撐著傘送她離開。

很快就有另一些人坐到了婆婆的位子上,「唔該一份[乾]炒牛河!」他們似乎也點了乾炒牛河,正在我思考著乾炒牛河到底有多大的吸引力,能讓連續兩桌人都點的時候[表述不當,改:能夠接連吸引顧客點吃],我聽見那個叔叔依舊低沉沙啞的聲音,重重地落下一句:「四十五[蚊]一份」「就要一份乾炒牛河啊唔該。」「好,即刻黎」那個叔叔寫完單以後大步流星地往廚房的方向走。「原來他賣給婆婆的[乾]炒牛河比別人的便宜。他不害怕虧錢[蝕本]嗎?」[如果用口語來表達對話和心中話,應該貫徹到底呢]我心裏疑惑極了。

我拿著帳單打算結帳:「唔該埋單」那個叔叔再次從廚房裏出來,「一共三十五」我拿出一百元給他,他找回我六十五塊錢,「你找我四十五啦[口語不會這樣表達,你想想看,改:你找四十五蚊畀我啦],我幫婆婆[畀]埋。[為何要替別人結帳,這樣的舉動很奇怪啊﹗理由何在?]」他看了我一眼,蹙起眉頭,又想起那把低沉沙啞的聲音:「阿婆個分乾炒牛河我[畀],你[畀]你個分得啦。」幾番推辭過後,他依然不肯收下,我只好拿回六十五塊錢,對他認真地說了句謝謝。「幫老人家,應該嘅。香港人啊嘛。」他手指搓了搓鼻尖,不好意思地笑了笑。他白色的衣服上印著餐廳的名字,腰上繫著一條圍裙,略微有些鼓起的啤酒肚,並不俊俏帥氣的臉龐,唯一的優點可能就是身形魁梧了。淡黃色的燈光打在他身上,他的身體彷彿被淡淡的光暈所籠罩著。幫我結帳後,他便再次急匆匆地回到後廚,在煙霧繚繞裏,我漸漸看不真切他的身影,外面被雨刷洗過的冰涼空氣也彷彿變得暖和起來,我撐起傘,離開了大牌檔,往淅瀝小雨裏行走。

在一所城市裏打拼,心靈和胃總有一個要得到慰藉。世間有很多種香氣,沁人心脾的花香,垂涎欲滴的食物香,但最能打動的人的還是人情味[很好]。所有讓人心生愉悅的香氣都有同一個共同點:特殊的吸引力。花香和食物的香氣引人佇步[這個詞語較少人用?],人情味卻是人與人之間的吸引力,或許素不相識,但是發自內心地為人設想,掏出真心去對待一個陌生人。香港這個「美食天堂」,反倒是到了夜晚更加熱鬧,在炊煙裊裊裏充斥著許多不知名的香氣,唯一我可以辨認出的,便是人情味。

評語:

內容豐富,觀察入微,用字亦精準,能夠把人情味寫出來,值得嘉許。不過,仍有幾點值得注意。首先,餃子弄不開,這個橋段有點奇怪。其次,老婆婆吃牛河,為何人人爭相幫忙付款,欠交代前因後果的「助人」,這個也是有點奇怪。此外,在選材方面,如果你的焦點在「助人」的話,一家人吃餃子部分,就可以刪掉不要,把重點放在老婆婆部分更好。還有一點,店家如果隨意更改價錢,這樣在現實中可行嗎?如果是寫明老人家可以有折扣優惠,似乎更好一些?

評審人:甄沃奇

名銜:中學中文科助理科主任