我最喜歡的特色小食—-砵仔糕

油麻地天主教小學(海泓道)
小五
梁雅琝

我一進家門,外婆喊着:「『金叵羅』過來吃砵仔糕 。」我一看就撇着嘴說:「不!黏糊糊的,我不喜歡,我要吃薯條。亅 我心想,好端端一個女孩子,為甚麼變成一種水果一「菠蘿」,外婆真是不可理喻啊!

在疫情籠罩下,小孩子多足不出戶,練得一身好廚藝。今個暑假,我也湊熱鬧,看見外婆躲在熱哄哄的廚房裏,一縷縷香噴噴的豆香把我引領到廚房去。忙得團團轉的外婆吩咐我洗淨雙手,用手指把油薄薄地塗滿幾個小瓷碗的裏面,然後再把已煮腍的紅豆放進碗內。只見外婆眼明手快的,把熱黃(糖)和粉漿拌勻後,倒進小瓷碗裏,再放進竹籠裏蒸焗。

等待開蓋時,外婆擦一擦我額頭上的汗水說:「趁剩下的紅豆還未到期,趕快做些砵仔糕,就不用浪費了。當年我的家鄉碰上旱災,我和家人每天也挨餓,忍痛把剛出生的弟弟賣給人家,以換取糧食。現在的孩子甚麼也不缺乏,卻缺乏『珍惜』,身在福中不知福呢!」(這個有意思﹗)

我頓時瞪一瞪眼晴說:「賣……弟弟……我敢用我心愛的『角落生物』作擔保,爸媽絕不會賣弟弟的。」那時候,幸福的我好像恍然大悟,外婆叫我『金叵羅』的謎團也解開了。

自此以後,我愛上吃外婆做的砵仔糕,砵仔糕令我想起自己的幸福,成為我最喜愛的特色小食。

評語:

你筆下的故事很有意思,文筆也流暢。不過,題目的重點,應該是特色小食,不過你婆婆口中的故事才是「主角」,這樣文章就有點失焦了,食物變成配色,有點可惜呢﹗

評審人:甄沃奇

名銜:中學中文科助理科主任