香港作為國際大都會，雖然注重於發展城市，但亦不缺文化保育方面的保育，而那些受保育的文化也包括茶文化。

香港曾經是英國的殖民地，而在那段時間，香港人將英國人的奶茶大幅改良，演變成為港式奶茶，亦稱為絲襪奶茶。香港人也將製作檸檬茶的方法改良，由原本的英式泡法，即是將檸檬汁放入茶裡，改為將整塊檸檬放進茶裡。這一些的港式泡法都是由很久以前流傳至今的。

港式的絲襪奶茶已經於2017年正式列入香港的非物質文化遺產名錄，代表這項文化不會在短時間內消失，很有機會繼續繼承下去。我覺得非物質文化辦事處將這項文化列入名單內是十分明智的決定，而絲襪奶茶則可以借列入名單，讓世界各地的人民認識它。

雖然香港各項文化都被我們記住，但是我認為茶文化是真正的被遺忘的文化，因為人們都認為去茶樓喝茶是生活的一部分，雖然這是好事，但是我認為新一代如果不是有原因的話，就不會堅持像老人家一樣，每一天或者是每一個週末都去茶樓。而就算真的去了茶樓，他們也未必會知道喝茶就是文化的一種。

所以，總的來說，我認為香港在茶文化保育的方面不足，而茶道就是靜心，香港人出了名追求快，追求速度，然而這就跟茶道的意義背道而馳了。可是，茶道就可以在另一個方面發揮作用，那就是放鬆。對我而言，茶道就像雨後甘露一樣，滋潤著枯燥無味的都市生活，放鬆下來，享受一杯親自泡製的茶，就是對茶文化最佳的享受。