生於都市的我，接觸農場的機會可說是少之又少，僅在書上看過相關的描述。之後有機會到實地考察，終於了解到「粒粒皆辛苦」這句話並不是誇張。
那時正值秋季，金黃的麥穗隨風飄蕩，悅耳的沙沙聲是大自然的歌聲。農夫在田裏揮灑著汗水，用鐮刀收割麥子，動作乾淨俐落，切割的切口整齊劃一。
等農夫坐在樹下小憩時，忐忑地向他走去，他用圍在脖子上的毛巾抹去額上的汗水，在看到我的瞬間明顯露出了驚訝的神色。
「小妹妹怎麼會來這種落後的地方玩？城市應該有更熱鬧的地方吧？」他這樣問道，臉上綻放陽光的笑容。
我回答是因為好奇，問了他關於不同植物的習性和特質，他詳細地解答我的問題，還親自帶我走近麥田。
他說農田裏的所有農作物都是他的孩子，因為需要悉心照料，有些更是難以服侍，需要想盡辦法使它們茁壯成長。
他說耕作的確辛苦，但富含意義，他能用自己的雙手種出食糧養活其他人。
他說現在香港的農業已經式微，但他仍然堅持耕作，因為想讓別人了解食糧的來源。
「你看這些莊稼，端上桌上的樣子和現在是不是很不一樣？曾經的人們都知道它們原本的樣子。現在啊，時代改變了。恐怕再久一點，他們甚至不知道他們吃的蔬菜、稻米、小麥，全是從田裏種出來的了。」他有點惋惜地道，看向漸漸西沉的太陽，橙光柔和了麥子的輪廓，似是麥子本身在發光。
城市正在急速發展，留給大自然的空間越來越少。我們身處繁榮的都市中，卻不知道為我們建基起這一切的正是這些默默耕耘的人們。農夫始終保持低調，像是疼愛孩子般悉心照料農作物，為我們提供食糧。
我看他逆著光拿著鐮刀向麥田走去，那背影肩負起了多少人的溫飽？我突然對農夫那結實的背萌生起敬意，樸實無華，卻散發偉大的光芒。
然而腳步匆匆的城市人卻不會給他一個眼神，他們被都市的熱鬧蒙蔽了雙眼，看不見真正重要的事物。他們不曾了解農夫的辛勞，也不曾了解那些美食佳餚背後藏著多少揮灑而下的汗水。
但身處城市的一個渺小的我又能做些什麼？也許只能把這一片金黃的海洋記進心中，和身旁的人分享自己的見聞，告訴他們「粒粒皆辛苦」的道理。
這樣想著，我對農夫鞠躬道別，便離開了這片農田。