「飲茶」是什麼？它是一種源自中國廣州的粵式飲食行爲。後來在廣東乃至世界各國傳播，成為廣東文化的一大特色。在香港，現在變成了不單止吃點心和喝中國茶那麼普通，而是加進特色的包裝和創意的美食 ，茶樓還有美輪美奐的裝潢和裝修設計，有些酒樓門口還置有貨車，可供客人拍照，吸引更多客人光顧。

喝茶時，人們都會吃美味的點心，例如：腸粉、餃子、燒賣、山竹牛肉球……現在點心的賣相各式各樣，變成了魚兒樣子的蝦餃、名貴的鲍魚燒賣、還有一雙眼睛的流沙包，甚至有麻雀樣子的酥餅，酥餅置於雀籠裏面，而馬拉糕由一個紅色蓋透明膠樽，外面寫上南乳味馬拉糕，最令我有驚喜的就是甜點，侍應生放上一個會噴出白霧的蒸籠，裏面有三粒煎堆，藍色的棉花糖下面有楊枝金露，大人小朋友都很喜歡這些點心。

喝茶時，人們也會喝飲料，例如：茶、水……茶還有十分多樣的類別；例如：水仙、壽眉、普洱、鐵觀音……茶真是非常香，現今還流行喝花茶，既可以幫助消化，又可以消脂。

喝茶時，人們亦會進行不同的活動，例如：看雜誌、看報紙、談天……各人都喜歡這些不同的活動。

喝茶 時，人們都會有一些目的，例如：交朋友、談生意、聯絡感情……大家都有不同的目的才會喝茶。

現在，有很多人都喜歡喝茶，您可以嘗試新式飲茶文化，相信會大開眼界。