活動回顧

通過文字突顯旅遊的樂趣，是一篇好遊記成功之處。深度旅行家及旅遊節目主持項明生主講初中組「流動教室」，縷述撰寫遊記要訣外，還帶領40多位小作家遊走尖沙咀及中環鬧市，乘坐渡輪越過維港，欣賞兩岸節日燈飾，沿途教導如何捕捉情景，放入文章創作之中。 商場遍佈燈飾，成為小作家取景拍攝的理想場所。 眼睛如鏡頭 寫作似攝影 遊歷靠眼睛觀察，是次「流動教室」舉行時，聖誕新年燈飾依然高掛，項明生與一眾小作家穿梭其間，提議寫燈飾時可將自己當作鏡頭，由左至右、遠至近去描寫，又可用五官逐點鋪陳，令畫面更添立體。項明生認為「寫作就如尋找拍攝角度一樣」，可模仿電影情節般運用倒序，不必跟時間次序去描寫。 然而，白描只需要有足夠詞彙及觀察力，但文章最動人之處是擁有感情，項明生舉例：「朱自清的《背影》雖然只是父親買幾個橘子給兒子，事件本屬平常，唯因背後有着濃烈感情，文章才變得吸引。」 《萬水千山走遍》這部遊記散文充滿作者的個人感情，項明生說年輕時讀了這書，讓他掀起了遊遍世界的激情。 「鳳頭」夠吸引 「豹尾」牽聯想 至於撰寫遊記的技巧，項明生提出「鳳頭、豹尾」的寫法，認為要令文章更加有看頭，宜將最吸引和最有內涵的內容放在開首，謂之「鳳頭」；把足以令人回味和思考的聯想放在結尾，就如「豹尾」，讓人留下深刻印象。此外，一個好的標題，可以引起讀者興趣。不過，有報章或網站用上過份跨張的標題，例如「感動十三億人」、「不看你一定會後悔」，項明生認為不足效尤。 除此，項明生提醒小作家寫遊記時需與時並進，勿只依賴舊資料，對各地事物的描寫，應憑閱讀與累積的經驗。「文章內容可以引經據典，用前人的金句、詩句或歌詞，能令內文生色不少，但必須恰當運用，亦不要過分引用，以致變成抄襲。」他亦指出資訊與知識不同，資訊是可搜尋得到的免費訊息，但知識卻是很寶貴和有價值，例如個人對世界、文學或文化的認識，遊記寫作加入自己的觀點與角度，文章才有價值。最後，他寄語小作家：「成功的秘訣就是：寫！」 寫作錦囊 感情編碼，想像解碼 「真實的向日葵售價不貴，但梵谷繪畫的一系列向日葵，卻每幅動輒價值上億美元計，原因在於梵谷繪畫時投入感情，而感情可以很有價值。文字如繪畫一樣有編碼和解碼 過程，作者以感情編碼，讀者以想像解碼，令想像空間更為廣闊。 胡綽桐同學:今次流動教室悟穿梭五彩繽紛的鬧市，讓我明白每件事情可從不不同 角度描寫，將感情投入環境。 黃椿淇同學:在過程中學到不同的寫作方式。導師指不必預先定下標題，限制自己的寫作內容， 使我有所感悟。 寫出好旅程 問： 寫遊記不過是把地方的歷史、景點資料放進文章內，不是嗎？ 答： 非也！運用最新資料固然重要，但更重要是把自己的識見、觀察與省思寫進去，這才是文章最大的價值。這也是資訊與知識的最大分別。 問： 旅遊後，我嘗試把經歷寫出來，但裡面的描寫總是平平無奇，怎麼辦？ 答： 不妨將自己想像成電影裡的鏡頭，由遠至近，上天下海，左穿右插，尋找獨特角度，令畫面更添立體。此外，不必跟時間次序去描寫，多嘗試運用倒序、插敘 會令文章更有趣呢！

親朋歡聚享用美食乃節日樂事，像普天同慶的聖誕更是上佳日子。「小作家培訓計劃」高小組「流動教室」請來資深傳媒人、對飲食文化素有研究的伍成邦，向小作家介紹世界各地不同特色的聖誕美食，分享以食為題材的寫作心得。聽講之餘，「流動教室」還安排了自助餐及特色聖誕禮物，與小作家在佳節氣氛下學習寫作。 伍成邦引領小作家思考節日美食 與寫作的關係。 聖誕飲食　各有文化 大家心目中的聖誕美食，離不開火雞、樹頭蛋糕、薑餅人等，但其實在世界各地都有着不同的聖誕美食，且能突出國家的飲食文化。當然，各地聖誕食物也有共通點，譬如多數是甜、多肉，可長時間擺放等。 　伍成邦細數各地特色聖誕美食：「德國人愛在聖誕吃Christmas Stollen、很甜的Marzipan、燒鵝、德國腸，喝加入肉桂及丁香等香料的酒精飲品；中美洲危地馬拉有墨西哥糉；北歐冰島有Laufabrauð 烤餅；意大利有Panettone 蛋糕；新西蘭有以蘇聯芭蕾舞演員Anna Pavlova 命名的Pavlova 蛋糕；波蘭聖誕大餐有十二道菜；英國有Beef Wellington；西班牙有Turon 糖；北美有Apple Cider 等。」小作家對各地聖誕美食感到好奇，從中了解到各地的聖誕飲食文化。 火雞是聖誕節美食之一，小作家也躍躍欲試。 飲食作品　層出不窮 食，不只是色、香、味，也包含著許多人情世故，不少中外作家常以食為創作題材。伍成邦帶領小作家細味各種食的寫作：「由清代文人袁枚所撰寫的《隨園食單》，是一部類似食經的作品。當中提到『凡物各有先天，如人各有資稟。』指食物跟人一樣各有先天條件，有些人比較蠢，教而不善。另外又以廚師所用的材料比喻為婦人的衣服首飾，即使國色天香，也要有適當化妝，否則西施也難救。文章將飲食寫得很幽默，寫法令人出乎意料。」 何冀平成名話劇《天下第一樓》亦是伍成邦認為值得探討的作品，該劇以百年烤鴨店「福聚德」的興衰為故事：「內容借飲食帶出大時代的戰亂和時局交替，全劇有很多飲食的場景，通過食客之口，說出許多政治及當時社會的民生百態，是很精彩的飲食故事。」另外，日本電影《深夜食堂》將食結合人間情味，西片《Julie & Julia》則是時空交錯的獨特飲食故事。伍成邦表示：「食，不只在報紙或網上文章可見，也可在電影或舞台劇出現，種類可以很廣闊，也有很多故事可以說。亦如《隨園食單》運用適當比喻一樣，大家應要有想像空間。」 　是次「流動教室」在一所派對場地進行，小作家在品嚐美食後，以聖誕印象、描述聖誕氛圍、追查聖誕緣起和意義、重新規劃聖誕等為主題進行討論。有的對聖誕旅行、報佳音活動印象深刻；有的則認為聖誕缺乏氣氛，社會只鼓吹消費和吃喝玩樂。若可重新規劃聖誕，小作家們希望珍惜與家人和朋友共聚、鼓勵種植以美化城市，締造綠色聖誕。 家推介:由清代文人袁枚撰寫的《隨園食單》，是一部類似食經的作品，將食寫得很幽默，寫法令人出乎意料。 寫作錦囊 伍成邦寫作心得：切入點可影響全局「尤記得多年前訪問文學家白先勇，談到寫作之道，他說『文章如何入手，會影響往後結構』，意思是下筆的切入點很重要，因可影響全局，包括文章的格局、氣魄，以至其吸引程度。回想白先勇為紀念亡友王國祥而寫的《樹猶如此》，便深切明白他的說法。該文以作者後院的柏樹為切入點，並首尾呼應，又用柏樹驟然而亡所留下的空白來形容好友的逝世，筆觸真摯感人，值得小作家學習。」 李樂妍同學: 自己一向不擅長描寫食物，今次活動令我認識寫食物的範圍很廣泛， 可用故事或幽默的方式來表達。 寫出好味道 問： 味道太抽象，該怎麼形容？ 答： 善用比喻的威力！有時候，幽默生動的比喻比正面描寫更靈活、更有效傳達味道的神髓呢！ 問： 寫飲食好像與生活關係不大？ 答： 非也！食物及飲食文化與日常生活各方面息息相關。《天下第一樓》、《Julie&Julia》、《深夜食堂》都是透過食物「以小見大」寫世情的好例子。 問： 如何寫出引人入勝的食評？ 答： 與寫其他文體一樣，開首至關重要。白先勇曾說：「文章如何入手，會影響往後結構。」可見切入點對文章的格局、氣魄影響深遠！