韓劇、韓星、泡菜、K-pop、美妝、手機……相信大家對韓國毫不陌生，對韓國的特色產品甚或能夠如數家珍。不過，面對繽紛的韓國景點、潮流、歷史和民族文化，要梳理成一篇動人之作，則需下一工夫。有「韓流第一人」之稱的DJ劉偉恆（Benny）和精通韓語的名模楊崢（Vanessa）走入「小作家培訓計劃」初中組的「流動教室」，和小作家一邊分享韓國文化的獨特一面，一邊吃着部隊鍋，講解寫出好文章的技巧。
作家們試食部隊鍋，吃後發現不如想像中辛辣，很有驚喜。
小作家走入由韓國人主理的餐廳，親身感受地道的韓國文化。
不說不知，原來韓國對於Benny和Vanessa有重大的意義。Benny回想1998年一程經首爾轉飛三藩市的飛機上，他無意中聽到了當時韓國的流行音樂，一聽就醉心了，更大膽地向身旁的韓國女乘客搭訕，獲得她寫下十個當紅韓國歌手的名字。後來，他買齊了十位歌手的CD，更首次在大氣電波中分享韓國音樂，從此與韓國結下不解之緣。而Vanessa則由於代表香港參與模特兒比賽，首次踏足韓國。因緣際會，她透過拍攝飲食節目，進一步認識這個國家，並下決心學習韓語，了解更多的韓國文化。
兩位嘉賓問及小作家們所認知的韓國，韓劇、韓星、美妝牌子和菜式名字即此起彼落。見文於不同傳媒專欄，又曾出版米芝連餐廳飲食著作的Vanessa分享說：「要文章在芸芸作品之中突圍而出，行文必須情真意切。」她以自己寫作的飲食書籍為例，她特意到訪當地的街市，從了解食材入手，文章自然比單單形容菜式的賣相和味道更引人入勝。
字裏行間若要加入個人元素，令作章更有個人風格，Benny則建議寫下自己獨特的體驗，多與當地人互動，積累第一身的經歷和感受。他舉例說，他眼中的韓國人非常熱情、好客和重情重義，「即使新相識也當我是好兄弟，而這份兄弟情則反映在我們第一次吃飯的時候。他們拿一鍋湯出來，就算有我這新人在也不會使用公筷，人人吮完餐具又放回去盛一口湯，交換口水！」他說罷，小作家們立即嘩然，足見親身經歷的感染力。
試吃部隊鍋 豐富寫作題材
為使小作家對韓國文化加深了解，是次活動特意安排試吃韓國料理部隊鍋和卷飯，刺激他們的靈感，豐富寫作題材。席間，Benny也不忘介紹部隊鍋的由來。部隊鍋源於第二次世界大戰，當時韓國曾被日本統治，人民生活非常艱苦。二戰結束不久又觸發韓戰，不但令國土分裂成南北兩地，國力也大大耗損。當時韓國人民沒機會吃肉，意外找到美軍留下的罐頭糧食，便發揮創意，把罐頭的午餐肉、腸仔、芝士等食物，加入具有韓國風味的醬料，即變成美味的部隊鍋。一邊吃着眼前香噴噴的部隊鍋，小作家一邊聽着這段韓國料理背後的歷史故事。
雖然加入歷史故事，能令文章更有深度，但Vanessa卻提醒小作家們要審慎地做好資料蒐集，切忌提供錯誤的資訊。她建議小作家到韓國觀光公社，取得最準確的官方資料，公社職員均非常友善，願意詳細講解韓國的文化和歷史。所謂「工欲善其事，必先利其器」，一旦寫下了錯誤資訊，文章的公信力必然大減，Vanessa忠告資料蒐集這步不能疏懶。
經過一番分享和試食後，小作家不但加深了對韓國文化的了解，也對寫作有更深刻的認識。Benny和Vanessa均表示非常期待小作家的作品呢！
陳彥錏同學:了解到描寫一個地方，不只可以陳述美景和食物，我會發掘更多背後的故事，令文章的感情更真切。
曹栩嘉同學:嘉賓的分享令我更有目標去了解韓國，特別是她的歷史背景和政治局勢。
寫出好旅程
問： 寫作遊記時，如何令文章更具個人風格？
答： 多想一步，為什麼想去這個景點？它的歷史有趣嗎？對你又有何意義呢？以多角度描寫，加上個人感悟，便能令文章更具吸引力。
問： 旅途上，我到過很多地方，應該每項也寫嗎？
答： 剪裁得宜很重要。建議挑選較獨特的經歷，或是很有感受的地方重點描寫，才能令文章別開生面。
