其實我對素食一直有着濃厚的興趣，只可惜很少機會能夠接觸到素食。因此我很高興能聯同其他明報小記者到港大一念素食食堂共同進餐。 　　食堂外面環境清優，樹木茂密長青，加上陣陣涼風吹過，更增添一份悠閑的感覺，餐廳內環境光猛，以白色為主題，風格簡約整齊，客人都喁喁細語、盡量不去破壞這個寧靜的地方。淺木色桌椅配搭柔和的燈光，顯得更富田園風味。 　　齋菜菜式實而不華，又能保留原有菜式的模樣。而模仿得最神似像真的是咕嚕肉，而咕嚕汁味道不俗，酸甜味適中。素肉外層脆皮未夠脆，但味道足以弥補。素菜包外皮軟熟，素菜餡很惹味。而香菇腐皮卷則甚為足料，有不同的甘筍絲、粉絲、菇等。