屏山傳統盆菜之行

香港青年協會李兆基小學
小四
張竣霖

上個星期「小作家培訓計劃」流動教室到了屏山傳統盆菜館。 在屏山盆菜館,店主鄧先生為我們介紹盆菜的來歷。哦!我明白了,原來古時人們把自己最美味的食物放入一個大大的盆菜裡面送給皇上吃。主要的食材是雞、鴨、魚、蠔…… 擺成一層一層,圍成一盆,人們喜歡逢年過節時吃盆菜,從次吃盆菜就有了喜慶團聚的意義。 上菜啦!上菜啦!哇!我們異口同聲地說。大大的,香噴噴的盆菜令人垂涎三尺!我們目不轉睛地看着那盆菜就等老師說可以吃了。 終於,開飯了!開飯了!我們迫不及待地夾菜了。軟綿綿的飯,滑滑的雞肉,彈牙的牛肉丸,味道香濃,廚師煮的盆菜真是好吃!我們邊吃邊聊天,本來互不相識的,很快就熟絡了,很快熱鬧起來! 最後,我們還參觀了鄧氏宗祠,拍照留念,過了一個充實難忘的一天。

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