又是一個明媚的早上。天空萬里無雲，最適合結伴出外吃早餐，好好享受一下這美好的春天。我陪著行動不便的老人，帶著我的兩個調皮的弟妹，一同前往一家在附近的茶樓，準備與好久不見的婆婆共渡一個美好的早上。 步進茶樓，一種熟悉的氣味、熱鬧的人聲便隨之而來。我們穿插在桌子間，原本要照顧老人的我卻把注意力全放在侍應姐姐推著的食物車：那具吸引力的食物，如叉燒包、馬拉糕等，迅速映入眼簾；琳瑯滿目的食物和剛蒸好的包點的暖氣更勾起我無窮的遐想、勾起久違味覺的享受、勾起我上次陪老人到茶樓的難忘回憶。「小心車──」侍應的喊叫聲驚醒了夢中人，讓我回過神來，帶老人轉方向避食物車。 我們選定靠近窗口的桌子，準備點食物。一位年輕的侍應看到我舉手示意，緩緩地走過來。怎料板著臉的他過來第一件做的事就是從胸前的袋子中拿起那發灰的毛巾擦汗，更過分的是他把毛巾隨意地丟在桌子上，又捏了捏那不知擦了多少次汗的毛巾，才開始用怠慢的態度替我們下單：「要什麼？」他又用那制服抹他的眼鏡上的水滴，汗衣散發出一陣陣噁心的味道。我嘗試不去細想這段噁心的情景，卻偏偏不成功。我連忙為大家點了一些包點，又嘗試打發他走。可是，一波未平一波又起，正當我們極力忍下他那像正在追討某人債務的語氣時，他居然向我們打了一個噴嚏。我感覺到我的手上沾了一些飛沫，一種不平常的涼氣緩緩在我的手背上散發出，真一掃大家的食慾啊！那位侍應其後更用那充滿細菌的毛巾抹了抹我們的桌子。父親為了避免不必要的紛爭，低聲地調和我們的心情：「他只是好心做壞事而已，不要介懷，不要介懷。」他強顏歡笑，在那強裝出來的笑容中，亦難免藏著一份無奈感。 一小時後，經過我們無數次的催促，點心終於要端上來了。那位不講求衛生的青年像鬥牛般推著食物車，差點撞到我的椅子。更離譜的是他居然弄錯了我們的桌號，他經過了我們的桌子，把食物端到前面的桌子！他對著那桌的顧客卻顯得彬彬有禮，小心翼翼地端上點心，語氣亦異常的好。我不禁地想：他們是同一個人嗎？ 過了半分鐘，侍應貌似意識到他端錯了桌子，他雜亂地把籠子放回食物車，並慌忙地把食物端過來這邊。他來到我們的桌子後，便粗魯地喊我讓開，態度跟土豪施捨食物般的惡劣。正好旁邊的桌子有人舉手，他居然立即趕過去，為客人點菜。而他卻叫我們自行拿食物。「快！自己拿食物！」 面對這視客人為傭人的侍應，我實在不能吞下這怒火，忍不住出了一句聲：「我得投訴這伙計！」怎料，這一句不長於三秒的句子，卻觸怒了他，得罪了他。他立即瞪起了眼，眉毛豎起，怒髮衝冠，面紅耳赤，鼻子彷彿火山一樣噴出煙。他咄咄迫人：「現在你是否不滿意了？你知道當一個侍應有多辛苦嗎？每個月才有一萬多點的工資，你能體諒我嗎？你……」他滿口髒話，又把事情東拉西扯，更指手畫腳，竟然把老人和弟妹嚇得汗毛直豎，實在令人髮指。 我看不下去了，便一時衝動，怒火已經完全掩蓋了我的理智，使我用力地拍了桌子。我的手碰撞木桌子所發出的 「砰」一聲，與玻璃互相碰撞的清脆「叮」的聲音混在一起，驚動了全場。不需一秒時間，所有在場顧客的目光都聚集在我和侍應身上。我站了起來，並緊握拳頭，手汗也被憋出來了。我手上、臉上的青筋暴現，臉上留下數滴冷汗。我用嚴肅的語氣指證侍應：「你這是什麼態度啊？」爸爸看到這個對峙的狀況，連忙阻止我，又着我凡事忍一時風平浪靜，讓我制著自己。我氣憤地坐下，一聲不吭，叉著手，故意表現出自己很冷靜。儘管我心有不忿，但為了顧及面子，只好吞聲忍氣，不與他計較。 在這糟透的早上，即使讓我品嚐到絕世佳餚又怎麼樣？如果服務態度不好，即使其他事物有多好亦徒然。就算心有怒火，只要我們不堅持自己的立場，稍微「退一步」，放下原本那高高在上的尊嚴，大家就能「海闊天空」，不但能得到別人的尊重，還能維繫彼此良好的關係。就拿這件事的侍應為例，如果他能稍微「忍一時」，相信這次的鬧劇就不會發生，在旁人眼中茶的形象亦不會變差。