叉燒酥是一款經典的美食，既古色古香又美味可口，可對於現在的都市人來說已經不怎麼受歡迎了。我也不例外，一向都不覺得叉燒酥有什麼好吃的，比起其他食物顯得格外普通，但經過了這一次我對它刮目相看。

這天，我參加了小作家的活動。我沒想到我竟然能在這個活動裏學習製作叉燒酥。以前的我覺得製作它需要花上大量功夫和時間，才能做出一個幾分鐘就能吃完的叉燒酥，但這次我真正看到了叉燒酥的面目。製作叉燒酥並沒有想像中這麼難，只需經過幾個步驟就能做成。我和其他小作家分別幫忙製作，每人都可以做屬於自己的叉燒酥，我可開心極了。看著叉燒酥逐漸成型，從一開始什麼也沒有，到了慢慢塑造形狀，這過程令我十分深刻，亦因為這樣讓我慢慢喜歡上它呢！

叉燒酥不僅只是擁有引人的賣相，更是擁有讓人垂涎三尺的香味。它有著金黃色的外皮，外脆內軟，總是令人不能自拔。味道更不用説了，洋蔥的香味慢慢在口腔內散發出來，叉燒的口感有一定的嚼勁，兩者融合起來，簡直是一道色香味俱全的食物啊！小時候，我根本對它毫不認識，到了慢慢長大才知道它的存在，但也不對它存有好感，直到了這天，實在是讓我另眼相看。

這次活動後，我深深的愛上了這道美食。不僅到了茶樓會不自覺點這道點心，有空的時候更會在家裏製作給家人吃，令這道美食受到更多人喜愛。叉燒酥看似平平無奇，但它簡直就像含苞待放的荷花一樣，讓人驚訝，讓人讚歎。只有真正品嚐過，製作過，才會知道叉燒酥的美麗和魅力之處呢！