親朋歡聚享用美食乃節日樂事，像普天同慶的聖誕更是上佳日子。「小作家培訓計劃」高小組「流動教室」請來資深傳媒人、對飲食文化素有研究的伍成邦，向小作家介紹世界各地不同特色的聖誕美食，分享以食為題材的寫作心得。聽講之餘，「流動教室」還安排了自助餐及特色聖誕禮物，與小作家在佳節氣氛下學習寫作。
伍成邦引領小作家思考節日美食 與寫作的關係。
聖誕飲食 各有文化
大家心目中的聖誕美食，離不開火雞、樹頭蛋糕、薑餅人等，但其實在世界各地都有着不同的聖誕美食，且能突出國家的飲食文化。當然，各地聖誕食物也有共通點，譬如多數是甜、多肉，可長時間擺放等。
伍成邦細數各地特色聖誕美食：「德國人愛在聖誕吃Christmas Stollen、很甜的Marzipan、燒鵝、德國腸，喝加入肉桂及丁香等香料的酒精飲品；中美洲危地馬拉有墨西哥糉；北歐冰島有Laufabrauð 烤餅；意大利有Panettone 蛋糕；新西蘭有以蘇聯芭蕾舞演員Anna Pavlova 命名的Pavlova 蛋糕；波蘭聖誕大餐有十二道菜；英國有Beef Wellington；西班牙有Turon 糖；北美有Apple Cider 等。」小作家對各地聖誕美食感到好奇，從中了解到各地的聖誕飲食文化。
火雞是聖誕節美食之一，小作家也躍躍欲試。
飲食作品 層出不窮
食，不只是色、香、味，也包含著許多人情世故，不少中外作家常以食為創作題材。伍成邦帶領小作家細味各種食的寫作：「由清代文人袁枚所撰寫的《隨園食單》，是一部類似食經的作品。當中提到『凡物各有先天，如人各有資稟。』指食物跟人一樣各有先天條件，有些人比較蠢，教而不善。另外又以廚師所用的材料比喻為婦人的衣服首飾，即使國色天香，也要有適當化妝，否則西施也難救。文章將飲食寫得很幽默，寫法令人出乎意料。」
何冀平成名話劇《天下第一樓》亦是伍成邦認為值得探討的作品，該劇以百年烤鴨店「福聚德」的興衰為故事：「內容借飲食帶出大時代的戰亂和時局交替，全劇有很多飲食的場景，通過食客之口，說出許多政治及當時社會的民生百態，是很精彩的飲食故事。」另外，日本電影《深夜食堂》將食結合人間情味，西片《Julie & Julia》則是時空交錯的獨特飲食故事。伍成邦表示：「食，不只在報紙或網上文章可見，也可在電影或舞台劇出現，種類可以很廣闊，也有很多故事可以說。亦如《隨園食單》運用適當比喻一樣，大家應要有想像空間。」
是次「流動教室」在一所派對場地進行，小作家在品嚐美食後，以聖誕印象、描述聖誕氛圍、追查聖誕緣起和意義、重新規劃聖誕等為主題進行討論。有的對聖誕旅行、報佳音活動印象深刻；有的則認為聖誕缺乏氣氛，社會只鼓吹消費和吃喝玩樂。若可重新規劃聖誕，小作家們希望珍惜與家人和朋友共聚、鼓勵種植以美化城市，締造綠色聖誕。
家推介:由清代文人袁枚撰寫的《隨園食單》，是一部類似食經的作品，將食寫得很幽默，寫法令人出乎意料。
寫作錦囊
伍成邦寫作心得：切入點可影響全局「尤記得多年前訪問文學家白先勇，談到寫作之道，他說『文章如何入手，會影響往後結構』，意思是下筆的切入點很重要，因可影響全局，包括文章的格局、氣魄，以至其吸引程度。回想白先勇為紀念亡友王國祥而寫的《樹猶如此》，便深切明白他的說法。該文以作者後院的柏樹為切入點，並首尾呼應，又用柏樹驟然而亡所留下的空白來形容好友的逝世，筆觸真摯感人，值得小作家學習。」
李樂妍同學: 自己一向不擅長描寫食物，今次活動令我認識寫食物的範圍很廣泛， 可用故事或幽默的方式來表達。
寫出好味道
問： 味道太抽象，該怎麼形容？
答： 善用比喻的威力！有時候，幽默生動的比喻比正面描寫更靈活、更有效傳達味道的神髓呢！
問： 寫飲食好像與生活關係不大？
答： 非也！食物及飲食文化與日常生活各方面息息相關。《天下第一樓》、《Julie&Julia》、《深夜食堂》都是透過食物「以小見大」寫世情的好例子。
問： 如何寫出引人入勝的食評？
答： 與寫其他文體一樣，開首至關重要。白先勇曾說：「文章如何入手，會影響往後結構。」可見切入點對文章的格局、氣魄影響深遠！
