投入動物保育十多年，與朋友合作開設「清潭地產」農場的生態作家馬屎老師，早前為初中組的小作家們主持流動教室，讓小作家們體驗悠閒農夫的生活，並介紹香港的農業現况，以及如何將農務體驗和自然觀察的感受得來的第⼀手資料，運用在寫作之中。
香港農業概况
5月12日，馬屎老師帶領一眾小作家來到「清潭地產」農場，向小作家們簡介香港農業發展的情况。上世紀六、七十年代，中國政局動盪不安，大批移民湧入香港，他們大部分是農夫，因此帶來了農業技術。而人口暴增導致食物需求急劇上升，政府為解決糧食供應問題便鼓勵港人耕種，配合在香港多個農地附近建立灌溉水塘，例如清潭、鶴藪等，促進本地農業的發展。到了七、八十年代，香港農業蓬勃發展，農作物自給率達百分之三十。然而，隨着城市化及製造業發展，加上香港的飲用水不足，政府把灌溉水塘改為飲用水塘，在種種因素的影響下，農業在九十年代已由蓬勃走向式微，目前香港主要靠中國大陸來滿足對農作物的需求。
▲生態作家 馬屎老師
馬屎老師再講解香港現時的農業狀况，他說：「清潭這區的農地，可大概反映香港現時的農業狀况，包含幾個類別的農場：以傳統方式耕種的常規農莊，重視環保及食用安全的有機農莊，以試驗性質及實踐興趣形式經營的農莊，以及讓人前來休息放鬆為目的的悠閒農莊。」
他續稱，「清潭地產」屬於悠閒農莊，以安息為宗旨，農莊內搭建了一個竹棚，棚內安裝了兩張吊牀。竹棚右邊規劃了一個讓人踱步默想、思考人生的迷宮——明陣。而竹棚左邊的一塊農地則種植了玉米。值得一提的是，農莊內種植了幾棵向日葵。當日所見，其中一棵開得十分燦爛，另一棵則含苞待放。馬屎老師解釋，這幾棵向日葵在不同時期栽種，因此當第一株凋謝了，第二株剛好花開，那麼任何時候都有向日葵點綴農莊。
創作初期，大家不用想太多，只要熱愛寫作就夠了， 什麼都寫， 亂七八糟也沒關係。當你慢慢長大， 就可以從以往亂七八糟的作品中，整理出個人思想及寫作風格特色。
—— 生態作家 馬屎老師
了解農夫生活
馬屎老師曾出版書籍《非常生態人》。他主張用五官感受、觀察生態，然後再寫作，那樣文章才會精彩吸引。他與小作家們分享作為農夫的悠閒生活：「早上五、六點天剛亮就會起牀，到農地整理農作物；到九點左右陽光變得猛烈就會離開農地，或是約家人『飲茶』、或是躲在竹棚裏睡吊牀乘涼、喝花茶；到了傍晚時分太陽下山，才會再幹農活。由於『清潭地產』的定位是悠閒農莊，所種的農作物也比較粗生，不需要太多時間打理。此外，農場特別設置了水溝，製造適合營火蟲生活的環境，所以入夜後可看到螢火蟲，還有機會遇到從附近郊野公園走來的小鹿、貓頭鷹和野豬等，生活十分寫意。」
▲馬屎老師教導小作家們正確使用泥鏟。
流動教室原定安排小作家們在「清潭地產」體驗種植睡蓮的農務，但當日烈日當空，戶外氣溫高達三十多度，活動被迫中止。儘管未能體驗整項農耕活動，小作家們仍到農地嘗試田園工作。部分小作家拿起尖頭鏟幫忙鬆土、翻泥，把泥鏟進膠桶，其他小作家就排成一列，把膠桶傳遞到馬屎老師事前挖好的大坑，將泥倒進坑中，為日後種植睡蓮作準備。在炎炎烈日下，小作家們曬得滿頭大汗，但沒有因此放棄或停下手。馬屎老師就以農莊的農作物慰勞一眾小作家，將蕃薯製成餅乾，將菊花煮成菊花茶，給辛勞過後的小作家們享用。
馬屎老師說：「耕種有苦亦有樂，今天的活動，若有同學覺得被曬得很辛苦，請記住這種辛苦；若有同學覺得睡吊牀很舒服，也請記住這種感覺。因為有一天在寫作時，這些體驗和感受就會再次浮現於腦海，成為你的靈感。」生態作家創作心得
馬屎老師的正職是從事動物保育工作。他表示，寫作於他而言，是一個讓大眾反思人與大自然、或不同生物關係的途徑，亦可以算是一個意識形態的教育。他分享道：「寫作時，首先要了解受眾是誰。若是普羅大眾，則不能使用過多專有名詞，文章需要盡量淺白直接；若受眾主要是關心動物的保育人士，我就會寫得比較深入。」
小作家心聲
李晉顥
英華書院 中三
「看得出馬屎老師很有心思地規劃農莊，特別是那幾棵向日葵，一棵凋謝，另一棵就會盛放，給人一種朝氣勃勃的感覺。」
江怡霖
聖士提反女子中學 中一
「每個作家都有自己的風格，首先用心感受，再寫作，更能引起讀者的共鳴。今次寫作活動令我明白到農夫的生活，既有悠閒的時刻，亦有辛苦的時候。」
撰文：李翠琼 攝影：黃永昌
